La carte des glaces

Nos glaces et sorbets sont fabriqués par un maître artisan glacier.

 

 

 

 

 

  • Coupe glace...............3 boules au choix, avec ou sans chantilly

Vanille, chocolat, pistache, réglisse, café, Malaga (rhum-raisin), banane, barbapapa, pécan, macadamia, Grand Marnier, cookies, marron, kinder, praliné, chocolat noir, chocolat blanc, crème brûlée, érable, nutella, tiramisu, miel-amandes, nougat, calisson, gingembre, amarena chocolat-noisette, chocolat-orange, tatin, canelle, pain d'épice, rose, violette, caramel, spéculoos, confiture de lait, tarte citron meringuée, rocher, caramel fleur de sel.

 

  • Coupe sorbet...........3 boules au choix, avec ou sans chantilly

Abricot, framboise, cassis, fraise, lychee, mangue, passion, kiwi, coco, pêche, citron, orange, ananas, curaçao, poire, melon, anis, cacao, menthe fraîche, menthe-chocolat, mûre, pamplemousse.

 

  • Spéciale Enfants.......2 boules au choix (sorbets ou glaces), bonbons, chantilly.

 

  • Méga............6 boules de glace ou sorbet au choix, avec ou sans chantilly

 

  • Abricot Melba....glace vanille, sorbet abricot, fruits abricots, coulis de framboise, chantilly.
  • Aixoise.....glace calisson, nougat, miel amandes, calisson, chantilly.
  • Alexandra.......sorbets framboise et cassis, liqueur et coulis de framboise, fruits framboise, chantilly.
  • Amandine....glace miel-amandes, nougat, pécan, sauce caramel, amandes effilées, chantilly.
  • Amarena....glace vanille et amarena, Kirsh, fruits cerises, chantilly.
  • Anisette....sorbet menthe fraiche, anis, sirop de menthe, cristal anis (sans alcool), bonbon menthe.
  • Antillaise..glace café, malage, raisins secs, Rhum, amandes effilées, chantilly.
  • Armagnac.....glace Grand Marnier, vanille, meringues, Armagnac (alcool), chantilly.
  • Australienne....sorbet lychee, mangue, kiwi, passion, fruits lychee, kiwi, ananas, liqueur de lychee.

 

  • BananaSplit....glace vanille, sorbet fraise, chocolat, fruits bananes, sauce chocolat, meringue, chantilly.
  • Bananut.....glace vanille, banane, nutella, fruits bananes, sauce chocolat, meringue, chantilly.
  • Barbatruc.....glace vanille, barbapapa, coulis de framboise, chantilly, carambar, sucre barbapapa.
  • Blue Lagon.....sorbet citron et curaçao, alcool Curaçao, bonbons citron.
  • Bornéo......sorbet coco, mangue, coulis de framboise, Malibu, noix de coco rapée, chantilly.
  • Brasilia....glace café, pistache, miel amandes, amandes effilées, sauce chocolat, chantilly.

 

  • Café ou Chocolat Liégeois....glace café ou chocolat, boisson café froid ou chocolat froid, chantilly.
  • Canadienne....glace vanille, érable, pécan, sirop d'érable, noix de pécan, chantilly.
  • Casse noisette...glace vanille, praliné, nutella, sauce chocolat, noisettes, chantilly.
  • Chocolatissimo...glace chocolat, chocolat noir, chocolat orange, chocolat blanc, chocolat noisette, sorbet cacao, pistolles et pailettes de chocolat, sauce chocolat, chantilly.
  • Colonel....sorbet citron, vodka, rondelle de citron.
  • Congolaise....glace réglisse, chocolat blanc, bonbons réglisse, chantilly.
  • Cookies.......glace cookies, chocolat noir, sauce chocolat, biscuit cookies, chantilly.
  • Cote d'Ivoire....glace vanille, sorbet coco, Rhum, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly

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  • Dame blanche...glace vanille, sauce chocolat, chantilly, dragées.

 

  • Ecureuil.......glace vanille, praliné, Cognac, noisettes, sauce chocolat, chantilly.
  • El Gringo.....sorbets citron et fraise Tequila, sirop grenadine.
  • Etna....glace Grand Marnier, vanille, marron, crème de marron, chantilly.
  • Evasion....sorbet orange, citron, pamplemousse, oranges confites, liqueur de fraise, chantilly.
  • Expresso.....glace café, café froid et liqueur de café, grains de café.

 

  • Floralies......glace rose, violette et confiture de lait, coulis de framboise, chantilly, décor rose.
  • Fraise ou Framboise Melba.....glace vanille, sorbet fraise ou framboise, fruits fraises ou framboises, coulis de framboise, chantilly.
  • Framboisière .... sorbet fromboise et citron, fruits framboise, liqueur et coulis de framboise, chantilly
  • Frisson.....sorbet cacaco, menthe fraiche, glace chocolat menthe, Get, sauce chocolat, chantilly, carré de chocolat 
  • Fruitée.....sorbet poire, fraise, abricot, peche, cocktail de fruits, coulis de framboise, chantilly.

 

  • Gourmandise Anaïs....glace fraise, coco, nutella, sauce nutella, coco rapée, chantilly, bonbons fraise.
  • Galoubet....sorbet melon, peche, pamplemousse, fruits pêches, liqueur de pêche, chantilly.

 

  • Hawaienne....glace macadamia, caramel, noix de macadamia, sauce caramel, chantilly.
  • Herisson......glace vanille, chocolat et pignon, meringues, pignons, sauce chocolat, chantilly.

 

  • La Kin-Dernière.....glace kinder, chocolat blanc, sauce chocolat, chantilly, kelogg's, schoco-bon.
  • Léna.....glace vanille, banane, confiture de banane, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly.
  • Lotus bleu....glace gingembre, chocolat noir, gingembre confit, sauce chocolat, chantilly.
  • Lou Mistrau.....sorbet poire, peche, abricot, fruits peches, abricots, coulis de framboise, chantilly.

 

  • Malgache........glace malaga, caramel, pistache, raisins secs, Rhum, chantilly.
  • Marco Polo.....glace malaga, café, pistache, raisins secs, sauce caramel, chantilly.
  • Melvil..........sorbet orange, fraise, citron, coulis de framboise, orangettes, chantilly.
  • Meringuée....glace vanille, chocolat, café, meringues, sauce chocolat, kirsh, chantilly.
  • Miramar.....glace tiramisu, pain d'épice, sorbet orange, orangettes, liqueur de café, chantilly.
  • Mireille..........sorbet citron, fraise, melon, cocktail de fruits, liqueur de fraise, chantilly.
  • Misto....glace pain d'épice, chocolat noir, miel amandes, amandes effilées, miel, chantilly.

 

  • Noireaude.....glace tiramisu, chocolat blanc, café, Bailey, chantilly, poudre chocolat, grain de café.
  • Noisette.....glace nutella, banane, fruits bananes, sauce chocolat, chantilly.
  • Nougatine....glace nougat, chocolat-noisette, pépites de nougat, sauce chocolat, chantilly, bonbon nougat.

 

  • Paradis.....sorbet coco, cacao, sauce chocolat, coco rapée, bounty, chantilly.
  • Passionata....sorbet passion, mûre, kiwi, melon, curaçao, fruits kiwi et framboise, coulis de framboise, chantilly.
  • Pêche Melba.....glace vanille, sorbet peche, fruits peches, coulis de framboise, chantilly.
  • Pistachière....glace pistache, miel amandes, amandes effilées, pistaches, chantilly.
  • Poire belle Hélène....glace vanille, sorbet poire, fruits poires, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly.
  • Profiteroles...choux garnis de glace vanille, sauce chocolat, chantilly, pailettes de chocolat. 

 

  • Rose royale....glace rose, chocolat blanc, confiture de rose, alcool de rose, chantilly, décor rose.
  • Rubis.....sorbet cassis, framboise, amarena, mûre, fruits cerise, crème de cassis, chantilly.

 

  • Sensation....glace chocolat, chocolat noir, Cognac, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly.
  • Sissi.....glace chocolat blanc, praliné, pistache, kirsch, meringues, pistaches, chantilly.

 

  • Tatin.....glace vanille, tatin, canelle, pommes caramelisées, sauce caramel, chantilly.
  • Tiramisu....glace tiramisu, liqueur de café, grain de café, chantilly, poudre chocolat.
  • Titanic....sorbet menthe fraiche et citron, Get, bonbon citron.
  • Tropicana.....sorbet mangue, passion, kiwi, curaçao, lychée, fruits kiwi, Curaçao (alcool), chantilly.

 

  • Violette.....glace violette, chocolat blanc, sirop de violette, chantilly, bonbon violette.

 

  • Sorbetière.....assortiment de sorbets passion, mûre, kiwi, framboise, abricot, cassis, ananas, fraise, mangue, curaçao, lychee, assortiment de fruits, Curaçao, chantilly.
  • Duo Gourmand......assortiment de glace café, vanille, pignon, chocolat noir, chocolat blanc, pistache, malaga, praliné, miel amandes, caramel, nougat, banane, fruits poires, alcool de poire, amandes effilées, noisettes, pignons, sauce chocolat, chantilly.
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Nos nouveautés :

 

       Doucette : Glace crème brûlée et confiture de lait, miel, amandes éffilées

      Pépette : galces tiramisu, chocolat-orange et pistache, orangetets, sauce chocolat, chantilly

      Rhumenton : Sorbets citron, orange et pamplemousse, glace tarte citron meringuée, rhum, orangettes, chantilly, meringues

      Rocheuse : Glaces rocher, praliné et chocolat-noisette, sauce chocolat, chantilly, pailettes chocolat

      Salépi : glaces caramel fleur de sel et pignon, sauce caramel, pignons, chantilly

      Saeur du Sud : glaces calisson, pignon, miel amandes, miel, amandes éffilées

      Stracca : Glaces straccatella et chocolat-noisette, sauce chocolat, noisettes et chantilly

      Kel-culoos : glaces spéculoos et caramel, sauce caramel, biscuit spéculoos, chantilyy, poudre de cannelle



Quelques choix de boissons...


Jus de fruits glacés......deux ou trois parfums de sorbet au choix mixés.
MilkShake.......................lait mixé avec glace au choix.
Lait frappé......................lait froid, glace au choix, caramel.
Chocolat ou
Café glacé
....................chocolat au lait ou café, glace chocolat ou café, sauce caramel, avec ou sans chantilly.

 

Cocktail Coca................jus d'orange, sirop de citron, coca.
Lime................................jus de pamplemousse, citron vert, sirop de menthe.
Fruits pressés...............orange, citron, pamplemousse.

 

Café ou déca
Double café ou crème
Chocolat chaud
Capuccino
Infusion
.........................tilleul, verveine, reglisse-menthe, fruits.
Thés...............................ceylan, earl grey, fruits, menthe, caramel.

 

Sirop à l'eau.................grenadine, fraise, citron, menthe, peche, framboise, anis, orgeat, pac.
Diabolo
Coca, Ice Tea, Orangina, Perrier, Sprite, Panaché, Schweppes
Jus de fruits
................orange, abricot, ananas, pomme, multi-fruits.
Eau minérale..............Evian, San Pelegrino (1L).

 

Bières.............................1664, Heineken, Desperados.
Cidre...............................doux ou brut, bolée, pichet ou bouteille.
AOC coteaux d'Aix en Pce
Domaine St Philomènes rosé ou rouge.
Verre, pichet ou bouteille.
Champagne

Les alcools forts sont servis uniquement avec les crêpes salées.

Pastis, Ricard, Porto, Martini, Kir, Muscat, Whisky, Vodka, Get, Gin, Marie Brizard.

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